Este aceite de oliva virgen extra se presenta con matices de fruta verde: aceituna, tomate, manzana y plátano. De notas vegetales es la alcachofa su seña de identidad.

En boca es intenso en frutado, amargo y picante, siendo este último progresivo. La hoja de olivo, la cáscara de plátano y la astringencia le dan ese toque que hace que permanezca en nuestros sentidos.

TIERRAS DE TAVARA proviene de la extracción en frío de las primeras aceitunas de cada cosecha durante octubre y principios de noviembre. Es un exquisito aceite virgen extra de la variedad PICUAL.