El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” organiza mañana, miércoles, la cata concurso para seleccionar los aceites de oliva vírgenes extra ganadores de los Premios Ardilla 2022. Estos galardones, que se entregan de forma anual, reconocen la calidad de los mejores aceites producidos en la Sierra de Segura durante la campaña 2021/2022. Esta cata concurso se desarrollará en la Sala de Juntas del Edificio A3 del Campus de Las Lagunillas de la Universidad de Jaén, con el patrocinio de Caja Rural de Jaén. 

La cata concurso contará con un jurado compuesto por Sebastián Sánchez Villasclaras, catedrático de Ingeniería Química y director del Título de Experto en cata de aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén; Francisco Carrillo, jefe del Panel de Cata del Laboratorio de Granada de la Junta de Andalucía; Inmaculada Olivares, profesora del Título de Experto en Cata de Aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén; Mari Paz Aguilera, Investigadora del IFAPA y profesora del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén; Pedro Vilches, jefe del Panel de Cata del laboratorio CM Europa y Luis Luis Lozano, experto a análisis sensorial y auditor de la norma ISO 17025.

La rueda de prensa para anunciar el nombre de los aceites de oliva vírgenes extra ganadores tendrá lugar a partir de las 12 horas y contará con la participación de Francisco Javier Lozano, diputado de Promoción y Turismo de la Diputación Provincial de Jaén; Soledad Aranda, delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía; Pedro Pérez, vicerrector de Transferencia del Conocimiento, Empleabilidad y Emprendimiento de la Universidad de Jaén y Patricio Lupiáñez, secretario del Consejo Rector de Caja Rural de Jaén.

Convocatoria

 Acto: Cata concurso para seleccionar los Premios Ardilla 2022 de la Denominación de Origen “Sierra de Segura”

Lugar: Sala de Juntas del Edificio A3 del Campus de Las Lagunillas de la UJA

Fecha: Miércoles 9 de febrero

Hora: 12 horas

Volver