Normativa de la Denominación de Origen "Sierra de Segura" y de su Consejo Regulador
Primer Reconocimiento publico de la Denominación de Origen Sierra de Segura. Orden del 9 de noviembre de 1979 del Ministerio de Agricultura. ver documento
Reglamento de funcionamiento y organización de la Denominación de Origen Sierra de Segura y su Consejo Regulador. Orden de 12 de febrero de 2018 de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ver documento
Reconocimiento por la Unión Europea como Denominación de Origen Protegida (DOP). Pliego de condiciones que especifica los requisitos de calidad exigidos para el aceite de oliva virgen extra certificado y etiquetado como Denominación de Origen Sierra de Segura. ver documento
Certificado de la Comisión Europea de registro de Sierra de Segura como Denominación de Origen Protegida (DOP). ver documento
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